Autor: patricia restrepo

El solsticio de invierno marca un cambio trascendental en nuestros hábitos de nutrición y estilo de vida. Es la época de más oscuridad con menos horas de luz, más humedad y frío.

La menopausia, el cese de la menstruación, tiene una correlación fisiológica con la disminución de la secreción de estrógenos por la perdida de la función folicular. El climaterio es la fase de transición entre la etapa reproductora y la no reproductora de la mujer. Durante la menopausia los ovarios dejan de producir óvulos y producen menos estrógenos y progesterona.

Empieza a caer la tarde mucho más pronto, los días se acortan, las horas de calor disminuyen, el aire empieza a transformarse de calor a frío. En la memoria quedaron los días de playa, los helados y batidos refrescantes, ya ha llegado el otoño.

Con la llegada del verano, una de las partes de nuestro cuerpo más expuesta y vulnerable es la piel. El sol, la humedad, la sal del mar o el cloro de las piscinas pueden dañar esta zona tan sensible que requiere de cuidados especiales. Es el órgano más grande de nuestro cuerpo y se debe mantener en un estado saludable,

L'hydratation ne signifie pas boire de grandes quantités d'eau. L'eau est un nutriment essentiel, mais elle n'est pas seulement présente dans le liquide clair que nous buvons régulièrement. Il est important de savoir quels sont nos besoins réels.

Équilibrer son poids de manière saine ne renvoie à aucun moment à un canon esthétique qui répond à un monde agressif où nous cherchons à satisfaire une image qui crée de l'esclavage et qui est déconnectée de notre réalité.

Le manque de vitalité ou les allergies au pollen et aux acariens, entre autres, sont très fréquents au printemps. En réalité, ces dysfonctionnements saisonniers sont le reflet d'un système immunitaire faible qui ne fonctionne pas correctement.

Lorsque la température baisse, le corps a tendance à fonctionner plus lentement. Les changements soudains de température affaiblissent le système immunitaire et nous sommes plus enclins aux infections. Voici 10 ingrédients pour aider à stimuler le corps en hiver. 

Selon la macrobiotique, les aliments, les personnes et tout ce qui nous entoure sont classés selon leur qualité énergétique. Si nous nous concentrons sur la nourriture, il existe des aliments qui nous refroidissent et des aliments qui nous réchauffent, connus en macrobiotique sous le nom de yin et de yang.

À la ménopause et à la pré-ménopause, nous devons nous nourrir en tenant davantage compte des valeurs énergétiques émotionnelles : éviter la viande, la volaille et les aliments cuits au four et, en général, tout ce qui est très sec et déshydraté, éviter le très yang et l'extrême yin : les sucres simples, les aliments germés, avec des hormones ajoutées...

Le goût amer, présent dans les aliments rôtis : chicorée, pissenlit et autres légumes, est tonique pour le foie et les fonctions cardiovasculaires.

Les saisons changent, tout comme les conditions dans lesquelles poussent les légumes et les fruits. Lorsque l'été arrive, le message est clair : les aliments doivent contenir davantage de liquides pour nous rafraîchir et nous hydrater.