Livraison gratuite en Espagne continentale à partir de 39,99€.

Farine d'épeautre

La farine d'épeautre est très énergétique, apporte moins de calories que la farine de blé conventionnelle et se distingue surtout par sa teneur élevée en protéines de haute valeur biologique, ainsi que par sa plus grande digestibilité.

L'épeautre est une céréale très ancienne, apparemment similaire au blé, mais elle est considérée comme l'origine de toutes les variétés de blé actuelles. Au cours de la dernière décennie, sa popularité a augmenté grâce à la reconnaissance de ses nombreuses qualités nutritionnelles et à son utilisation dans la gastronomie sous toutes ses formes, y compris sous forme de farine. La farine d'épeautre est très énergétique car ses principaux nutriments sont des glucides, elle apporte moins de calories que la farine de blé classique et se distingue surtout par sa teneur élevée en protéines de haute valeur biologique, étant également une grande source de minéraux et de vitamines (surtout du groupe B). La farine d'épeautre est plus facile à digérer car elle est plus soluble dans l'eau, et a un goût légèrement sucré qui ajoute une touche supplémentaire aux recettes. Nous proposons de la farine d'épeautre biologique conditionnée en différentes tailles (500g, 1kg et 25kg) afin que vous puissiez choisir celle qui convient le mieux à vos besoins.

La Finestra sul Cielo

3FAFA25_CAJA

Caja de 25 unidades de Harina de espelta saco

Saco de harina de espelta de 25 kg procedente de cultivo ecológico. Ideal para elaborar productos horneados y de pastelería. Formato dirigido al sector HORECA....

81,25 €

La Finestra sul Cielo

2FAFA

Farine d'épeautre 1 kg

Farine d'épeautre en format de 1 kilo issue de l'agriculture biologique. Emballage sous atmosphère protégée. Idéal pour préparer toute recette sucrée ou salée....

4,79 €

La Finestra sul Cielo

1FAFA

Farine d'épeautre 500 gr

Farine d'épeautre issue de l'agriculture biologique, conditionnée en atmosphère protégée. Idéal pour préparer toute recette sucrée ou salée....

3,20 €

Retour au début