Trouvez un équilibre physique et émotionnel grâce à nos produits macrobiotiques biologiques.
La Finestra sul Cielo
1GMOCHI
Un rouleau traditionnel japonais fait avec du riz sucré, idéal pour ajouter aux soupes, frites ou utilisé dans les desserts. Pour le préparer, faites-le cuire pendant quelques minutes au four ou à la poêle jusqu'à ce qu'il gonfle.
La Finestra sul Cielo
1TEK
Le tekka est fabriqué à partir de racines et d'autres ingrédients yang tels que la carotte, la bardane, la racine de lotus, le miso, etc., renforcés par une longue cuisson. Dans certains cas, son goût intense et direct en fait un condiment très particulier, idéal pour être associé à des céréales ou des légumes. ....
La Finestra sul Cielo
1NIGA
Le nigari est le liquide qui résulte de l'extraction du sel de cuisine de l'eau de mer. Ce nigari est préparé selon la méthode traditionnelle, en le laissant sécher au soleil. Il ne contient aucune impureté ou contaminant chimique. Riche en oligo-éléments, c'est la meilleure présure pour la préparation du tofu : .
La Finestra sul Cielo
1KUZUBO
Kuzu de origen ecológico de La Finestra sul Cielo. El Kuzu es la fécula obtenida de la raíz de una planta selvática, empleada para preparar jaleas de fruta y bebidas especiales como el famoso Ume-Sho-Kuzu. Se puede utilizar en sopas, salsas, gelatinas, dulces, etc....¡Ahora en formato vidrio!
La Finestra sul Cielo
1INSAZE
Les pickles au gingembre sont fabriqués en faisant fermenter de la racine de gingembre épicée dans du vinaigre de riz, du sel et des feuilles de shiso. Ils sont exempts de conservateurs, arômes, colorants ou édulcorants artificiels. ...
La Finestra sul Cielo
1DAI
Les racines de daikon séchées sont excellentes crues ou cuites, idéales pour les soupes, les ragoûts, les sauces et les salades......
La Finestra sul Cielo
1BARDA
Cultivée depuis des siècles par les agriculteurs japonais, la racine de bardane est l'une des racines les plus utilisées au Japon. Il est fabriqué selon la méthode traditionnelle de conservation : la racine est coupée en fines lamelles puis séchée au soleil......
La Finestra sul Cielo
1BIF
Spaghetti au riz traditionnel oriental. Légères et savoureuses, elles ressemblent aux nouilles chinoises mais sont fabriquées avec le soin de la qualité japonaise. Ils sont délicieux avec n'importe quel assaisonnement, dans les salades et les bouillons ou à la manière "orientale" : sautés à la poêle avec un peu d'huile, des légumes de saison, du tofu ou du seitan .....
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1LOTO
La racine de lotus est, sans aucun doute, l'un des aliments "médicaments" les plus courants en macrobiotique. Sous forme de poudre, mélanger une cuillère à café dans une infusion. Ses propriétés permettent de lutter contre l'excès de mucus, de calmer la toux sèche et de renforcer le système immunitaire. ....
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1SANPA
Les comprimés d'Umeboshi sont indiqués en cas de manque d'appétit, de diarrhée, de constipation, d'intoxication, de nausée, de rhume, de grippe ou de digestion lourde. Avec une saveur délicate et un nouveau conditionnement plus pratique.....
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