Nuestro umeboshi es producido en Japón siguiendo el método tradicional, de producción ecológica. Esta variedad de ciruela es muy utilizada en Oriente por sus propiedades medicinales.
La Finestra sul Cielo
1PURYU
Purée d'umeboshi biologique obtenue à partir de prunes d'ume en cours de maturation, avec du sel et des feuilles de shiso. Les prunes sont récoltées sur les arbres avant qu'elles ne mûrissent et fermentées pendant 6 mois à 7 ans. Le résultat de cette fermentation est un produit hautement alcalinisant. Idéal pour être combiné avec des céréales et des légumes. Avec 79% de prune d'ume japonaise. Non pasteurisé.
La Finestra sul Cielo
1RYU
Notre umeboshi est produit au Japon selon la méthode traditionnelle. La prune ume est récoltée non mûre et conservée dans du sel et des feuilles de shiso pendant une longue période. Ce sont les feuilles de shiso qui donnent à l'aliment sa couleur rouge caractéristique. Idéal pour une utilisation en cuisine avec des légumes et des céréales. ....
La Finestra sul Cielo
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Notre umeboshi est produit au Japon selon la méthode traditionnelle. La prune ume est récoltée non mûre et conservée dans du sel et des feuilles de shiso pendant un certain temps. Ce sont les feuilles de shiso qui donnent à l'aliment sa couleur rouge caractéristique. Idéal pour une utilisation en cuisine avec des légumes et des céréales. ....
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