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Amarante, millet et orge

Découvrez nos grains d'orge, d'amarante et de millet issus de l'agriculture biologique.

Le millet est une céréale aux propriétés probiotiques intéressantes, qui fournit des glucides à absorption lente, idéaux pour nous donner de l'énergie sans générer de pics de glucose, prolongeant ainsi la sensation de satiété. Les copeaux de noix de coco grillés constituent un en-cas naturel et nutritif, riche en fibres, vitamines et minéraux. Ils sont cultivés biologiquement au Sri Lanka et ont une saveur intense et un goût doux. L'orge est une céréale ancienne qui offre de nombreuses possibilités gastronomiques et nutritionnelles, grâce à ses glucides à absorption lente et à sa teneur en divers minéraux tels que le fer et le phosphore. Dans la même famille que l'orge, on trouve également le seigle comme alternative, dont la farine est largement utilisée pour la fabrication de produits de boulangerie en raison de sa faible teneur en gluten et de sa forte concentration en fibres. Nous vous proposons des grains d'orge et de seigle prêts à cuire, parfaits pour accompagner des plats de légumes ou pour ajouter aux soupes.

La Finestra sul Cielo

1MIG

Millet épluché 100% compostable

Millet issu de l'agriculture biologique, facile à digérer et très énergétique. Il peut être combiné avec des légumes, ajouté aux soupes et aux salades ou utilisé comme substitut aux pâtes et au riz. On peut également préparer des hamburgers de légumes. Conditionné en atmosphère protégée pour préserver tous ses nutriments. Sans gluten, maintenant dans un emballage 100% compostable !

3,25 €

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