100% vegetal

Estamos en verano, ya ha llegado el calor, y es ahora cuando más necesitamos enfriar, abrir y relajar nuestro cuerpo, para poder así adaptarnos a las altas temperaturas sin problemas.  

Hoy en día, la calidad de los productos lácteos que se consumen está cada vez más en entredicho. Por un lado, la calidad de los piensos que se utilizan para el ganado, así como los procesos de pasteurización y homogeneización, contribuyen a una desnaturalización del producto que no sólo reduce su valor nutricional, sino que incrementa la cantidad de tóxicos que llegan directamente hasta el consumidor.

Los pickles o fermentos son encurtidos o verduras fermentadas con un poderoso efecto desintoxicante y nutritivo. Contienen la tan preciada vitamina C y en la cocina puedes utilizarlos con sushi vegetal, en ensaladas, como acompaña

Depurar nuestro organismo permite eliminar los residuos tóxicos que día a día se van acumulando en nuestro cuerpo. El almacenamiento de grasa y la hinchazón son algunos signos de esta acumulación. Incluir en nuestra dieta alimentos “detox” nos permitirá dar un respiro al sistema digestivo y nos ayudará a sentirnos mejor. A continuación, te presentamos 5 bebidas detox rápidas y fáciles de preparar.

Con la llegada del calor es importante incrementar el consumo de ensaladas y alimentos crudos; para poder así, ayudar a nuestro organismo a sentirse fresco y ligero.

El vegetarianismo está cada vez más presente en nuestra sociedad. Se calcula que en España un 4% de la población sigue un tipo de dieta vegetariana (ovolactovegetariana o vegetariana estricta) y este porcentaje va en aumento. Las razones son muchas: medio ambiente, conciencia, moda, salud…Repasamos 5 sustitutos 100% saludables y ecológicos a la carne con una gran versatilidad en la cocina.

¿Alguna vez te has parado a pensar en la importancia y el papel principal que juegan en cada comida sus colores? Es conocido por todos que se deben consumir cinco raciones entre frutas y hortalizas frescas al día para cubrir las necesidades nutricionales de nuestro organismo pero, lo que quizás no todo el mundo sepa es que además es muy recomendable alternar distintos tipos de frutas

Le choix de ce que nous mettons dans nos assiettes n'est plus une question de santé personnelle, la santé de la planète en dépend. Les effets dévastateurs de l'élevage de masse se reflètent dans la quantité d'émissions de gaz à effet de serre, la contribution à la perte de biodiversité et la dégradation des sols et de l'eau.

¿Qué tal si eliges eliminar ciertos alimentos de tu dieta durante 3 semanas y observas cómo te sientes?   Muchas veces, notamos mejorías a nivel físico y anímico simplemente con quitar algunos productos que consumimos habitualmente, sin necesidad de hacer más cambios.

Lo que comemos tiene una enorme influencia en esta enfermedad, ayudando no sólo a prevenir la diabetes tipo 2, sino también a tratarla.

 Queremos sumarnos a este movimiento con un post lleno de ideas prácticas para todos los momentos del día. Recuerda que también es muy importante que los ingredientes que escojas sean de agricultura ecológica. Te estarás preguntando: ¿qué puedo comer si decido probar una jornada 100% vegetal?