Produits

Manuka Health

MH004

Miel de Manuka 250g (MGO 100+)

Miel de Manuka non pasteurisé en format de 250g et teneur en MGO 100+, originaire de Nouvelle-Zélande, qui se distingue des autres miels par sa teneur en Methylglyoxal (MGO), un composé naturel, responsable de son activité et d'une grande partie de ses propriétés. Le miel de Manuka est produit par des abeilles dans le sud de la Nouvelle-Zélande et est récolté 4 à 6 semaines par an. Seuls quelques apiculteurs peuvent récolter et garantir la qualité de ce miel, grâce à des contrôles stricts tout au long du processus d'obtention et d'élaboration, étroitement supervisés par les autorités du pays.

La Finestra sul Cielo

1PURYU

Puré de umeboshi

Puré de umeboshi  elaborado a partir de la maduración de la ciruela ume, junto con la sal y las hojas de shiso. Las ciruelas se recogen de los árboles antes que maduren y se fermentan entre 6 meses y 7 años. El resultado de esta fermentación es un producto altamente alcalinizante. Ideal para combinar con cereales y verdura. Con un 79% de ciruela japonesa ume. No pasteurizado.

Manuka Health

MH005

Miel de Manuka 50g (MGO 100+)

Miel de Manuka non pasteurisé en format de 50g et teneur en MGO 100+, originaire de Nouvelle-Zélande, qui se distingue des autres miels par sa teneur en Methylglyoxal (MGO), un composé naturel, responsable de son activité et d'une grande partie de ses propriétés. Le miel de Manuka est produit par des abeilles dans le sud de la Nouvelle-Zélande et est récolté 4 à 6 semaines par an. Seuls quelques apiculteurs peuvent récolter et garantir la qualité de ce miel, grâce à des contrôles stricts tout au long du processus d'obtention et d'élaboration, étroitement supervisés par les autorités du pays.

Manuka Health

MH007

Miel de Manuka 500g (MGO 250+)

Miel de Manuka non pasteurisé en format de 500g et teneur en MGO 250+, originaire de Nouvelle-Zélande, qui se distingue des autres miels par sa teneur en Methylglyoxal (MGO), un composé naturel, responsable de son activité et d'une grande partie de ses propriétés. Le miel de Manuka est produit par des abeilles dans le sud de la Nouvelle-Zélande et est récolté 4 à 6 semaines par an. Seuls quelques apiculteurs peuvent récolter et garantir la qualité de ce miel, grâce à des contrôles stricts tout au long du processus d'obtention et d'élaboration, étroitement supervisés par les autorités du pays.

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1ACIRI

Vinagre de arroz integral 250 ml

El vinagre de arroz integral es un apetitoso condimento elaborado a partir de fermentar durante un año el arroz en tinas de terracota, para convertirlo primero en alcohol y después en vinagre. Su sabor, siendo menos ácido, más suave y lleno que el vinagre de vino, se combina perfectamente con cualquier plato de cereales, verduras y algas, resaltando su sabor sin modificarlo. Puede utilizarse como sust...

Manuka Health

MH008

Miel de Manuka 250g (MGO 400+)

Miel de Manuka non pasteurisé en format 250g et teneur en MGO 400+, originaire de Nouvelle-Zélande, qui se distingue des autres miels par sa teneur en Methylglyoxal (MGO), un composé naturel, responsable de son activité et d'une grande partie de ses propriétés. Le miel de Manuka est produit par des abeilles dans le sud de la Nouvelle-Zélande et est récolté 4 à 6 semaines par an. Seuls quelques apiculteurs peuvent récolter et garantir la qualité de ce miel, grâce à des contrôles stricts tout au long du processus d'obtention et d'élaboration, étroitement supervisés par les autorités du pays.

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1ACIUME

Vinaigre d'Umeboshi 250 ml

Le vinaigre d'umeboshi est obtenu en filtrant le vinaigre salé extrait du mûrissement de l'umeboshi. Il est utilisé comme un vinaigre normal, qui, étant salé, permet de terminer une salade en ajoutant juste un peu de ce vinaigre. Il peut également être utilisé dans les sauces végétales en ajoutant une cuillère à soupe de Tahin, deux cuillères à soupe de vinaigre d'umeboshi et en mélangeant bien......

Manuka Health

MH009

Miel de Manuka 500g (MGO 400+)

Miel de Manuka non pasteurisé en format de 500g et teneur en MGO 400+, originaire de Nouvelle-Zélande, qui se distingue des autres miels par sa teneur en Methylglyoxal (MGO), un composé naturel, responsable de son activité et d'une grande partie de ses propriétés. Le miel de Manuka est produit par des abeilles dans le sud de la Nouvelle-Zélande et est récolté 4 à 6 semaines par an. Seuls quelques apiculteurs peuvent récolter et garantir la qualité de ce miel, grâce à des contrôles stricts tout au long du processus d'obtention et d'élaboration, étroitement supervisés par les autorités du pays.

Manuka Health

MH011

Miel de Manuka 500g (MGO 550+)

Miel de Manuka non pasteurisé en format de 500g et teneur en MGO 550+, originaire de Nouvelle-Zélande, qui se distingue des autres miels par sa teneur en Methylglyoxal (MGO), un composé naturel, responsable de son activité et d'une grande partie de ses propriétés. Le miel de Manuka est produit par des abeilles dans le sud de la Nouvelle-Zélande et est récolté 4 à 6 semaines par an. Seuls quelques apiculteurs peuvent récolter et garantir la qualité de ce miel, grâce à des contrôles stricts tout au long du processus d'obtention et d'élaboration, étroitement supervisés par les autorités du pays.

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1AMA

Riz brun Amasake

L'amasake de riz brun est une crème douce et délicieuse, idéale pour être consommée en dessert ou avec l'ajout de fruits, de confiture de fruits, de crème de noisettes ou d'amandes. Il peut également être utilisé comme base pour les puddings ou les sucreries. La fermentation de la céréale se fait par ajout de koji, un ferment naturel qui transforme le riz cuit en cette délicieuse crème, sans utiliser d'enzymes ...

Manuka Health

MH006

Miel de Manuka 250g (MGO 250+)

Miel de Manuka non pasteurisé en format de 250g et teneur en MGO 250+, originaire de Nouvelle-Zélande, qui se distingue des autres miels par sa teneur en Methylglyoxal (MGO), un composé naturel, responsable de son activité et d'une grande partie de ses propriétés. Le miel de Manuka est produit par des abeilles dans le sud de la Nouvelle-Zélande et est récolté 4 à 6 semaines par an. Seuls quelques apiculteurs peuvent récolter et garantir la qualité de ce miel, grâce à des contrôles stricts tout au long du processus d'obtention et d'élaboration, étroitement supervisés par les autorités du pays.

La Finestra sul Cielo

1AMAMAMIG

Millet Amasake

L'amasake de millet est une crème douce et délicieuse, idéale pour être consommée en dessert ou avec l'ajout de fruits, de confiture de fruits, de crème de noisettes ou d'amandes. Il peut également être utilisé comme base pour les puddings ou les sucreries. La fermentation de la céréale se fait par l'ajout de koji, un ferment naturel qui transforme le millet en cette délicieuse crème, sans utiliser d'enzymes artificielles. L'a...

Manuka Health

MH012

Bonbon au miel de manuka et au cassis (MGO 400+)

Ces bonbons mous associent les bienfaits du miel de Manuka de Nouvelle-Zélande de première qualité à la saveur fraîche et fruitée du cassis, avec en prime de la vitamine C. Fabriqué avec du miel de Manuka MGO™ 400+ de haute qualité, certifié pour sa teneur naturelle en méthylglyoxal (400 mg/kg). Ce composé est ce qui rend le miel de Manuka si spécial, pur et plein de propriétés. Avec des ingrédients 100% naturels, sans colorants ni arômes artificiels.

La Finestra sul Cielo

1AMAVENA

Amasake à l'avoine

L'amasake à l'avoine est une crème douce et délicieuse, idéale pour être consommée en dessert ou avec l'ajout de fruits, de confiture de fruits, de crème de noisettes ou d'amandes. Il peut également être utilisé comme base pour les puddings ou les sucreries. La fermentation de la céréale se fait par l'ajout de koji, un ferment naturel qui transforme l'avoine en cette délicieuse crème, sans utiliser d'enzymes artificielles. Le...

Manuka Health

MH013

Bonbons au miel de Manuka et au citron (MGO 400+)

Ces bonbons souples associent les bienfaits du miel de Manuka de Nouvelle-Zélande de première qualité à la saveur naturelle et fraîche du citron, avec en prime de la vitamine C. Fabriqué avec du miel de Manuka MGO™ 400+ de haute qualité, certifié pour sa teneur naturelle en méthylglyoxal (400 mg/kg). Ce composé est ce qui rend le miel de Manuka si spécial, pur et plein de propriétés. Avec des ingrédients 100% naturels, sans colorants ni arômes artificiels.

La Finestra sul Cielo

1ARA

Algue Arame-ise 100% compostable

Algue noire Arame au goût délicat. À ajouter aux salades et aux plats de légumes ou à utiliser comme condiment. L'utilisation recommandée par personne est de 1 gramme par jour, soit l'équivalent d'une pincée d'algues cuites, 4 fois par semaine, emballage 100% compostable.....

Manuka Health

MH014

Bonbons au miel de Manuka et à la propolis (MGO 400+)

Ces délicieux bonbons associent les bienfaits du miel de Manuka de Nouvelle-Zélande, le pouvoir protecteur naturel de la propolis et la vitamine C en prime. Fabriqué avec du miel de Manuka MGO™ 400+ de haute qualité, certifié pour sa teneur naturelle en méthylglyoxal (400 mg/kg). Ce composé est ce qui rend le miel de Manuka si spécial, pur et plein de propriétés. Avec des ingrédients 100% naturels, sans colorants ni arômes artificiels.

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1BARDA

Bardane biologique

Cultivée depuis des siècles par les agriculteurs japonais, la racine de bardane est l'une des racines les plus utilisées au Japon. Il est fabriqué selon la méthode traditionnelle de conservation : la racine est coupée en fines lamelles puis séchée au soleil......

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1BIF

Bifun (nouilles de riz)

Spaghetti au riz traditionnel oriental. Légères et savoureuses, elles ressemblent aux nouilles chinoises mais sont fabriquées avec le soin de la qualité japonaise. Ils sont délicieux avec n'importe quel assaisonnement, dans les salades et les bouillons ou à la manière "orientale" : sautés à la poêle avec un peu d'huile, des légumes de saison, du tofu ou du seitan .....

Manuka Health

MH010

Miel de Manuka 250g (MGO 550+)

Miel de Manuka non pasteurisé en format 250g et teneur en MGO 550+, originaire de Nouvelle-Zélande, qui se distingue des autres miels par sa teneur en Methylglyoxal (MGO), un composé naturel, responsable de son activité et d'une grande partie de ses propriétés. Le miel de Manuka est produit par des abeilles dans le sud de la Nouvelle-Zélande et est récolté 4 à 6 semaines par an. Seuls quelques apiculteurs peuvent récolter et garantir la qualité de ce miel, grâce à des contrôles stricts tout au long du processus d'obtention et d'élaboration, étroitement supervisés par les autorités du pays.

La Finestra sul Cielo

1HAT

Miso organique Hatcho

Le Miso Hatcho est la plus ancienne variété de Miso et est fabriqué à partir de graines de soja et de sel. Il a une couleur foncée et une saveur très intense.....

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1KOMBU

Algues Kombu biologiques, déshydratées

L'algue Kombu, de couleur vert foncé et de consistance dure, pousse dans la mer au nord d'Hokkaido et est parfaite pour être ajoutée aux ragoûts de légumes, au tofu ou au seitan. Elles sont également idéales pour la cuisson des légumineuses. L'utilisation recommandée par personne est de 5 grammes d'algues brutes par personne et par semaine......

La Finestra sul Cielo

1KUKI

Thé Kukicha biologique 100% sans plastique

Thé vert de trois ans d'âge cultivé dans la région d'Uji, qui produit depuis des siècles le thé le plus réputé du Japon. C'est dans cette région que les plantes utilisées pour la fabrication de son excellent thé Kukicha sont encore cultivées de manière traditionnelle aujourd'hui......

La Finestra sul Cielo

1KUZUBO

Kuzu BIO 100% Plastic Free

Kuzu de origen ecológico de La Finestra sul Cielo. El Kuzu es la fécula obtenida de la raíz de una planta selvática, empleada para preparar jaleas de fruta y bebidas especiales como el famoso Ume-Sho-Kuzu. Se puede utilizar en sopas, salsas, gelatinas, dulces, etc....¡Ahora en formato vidrio!

La Finestra sul Cielo

1MIRZO

Mugi miso (miso d'orge) 300 g

Le miso Mugi, ou miso d'orge, contient une forte proportion d'orge. La cuisson à la vapeur et la maturation des graines de soja, des sels et des grains pendant environ un an dans de grandes cuves en cèdre confèrent à cet aliment une saveur incomparable et délicate. Le miso est idéal pour la préparation de soupes, de sauces et de condiments divers.

La Finestra sul Cielo

1MISORI

Miso de riz biologique 300 gr

Le miso est le résultat d'un processus de maturation bien connu, qui dure environ un an, de graines de soja, de sels et de céréales dans de grandes cuves en cèdre. Ce processus donne lieu à une pâte foncée et très savoureuse qui est principalement utilisée avec les cubes de bouillon dans la préparation de soupes, de sauces et de divers condiments. Le miso de riz, produit à partir de graines de soja, de riz brun et de sel, est un produit très savoureux et...

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1NIGA

Nigari (préparation du tofu)

Le nigari est le liquide qui résulte de l'extraction du sel de cuisine de l'eau de mer. Ce nigari est préparé selon la méthode traditionnelle, en le laissant sécher au soleil. Il ne contient aucune impureté ou contaminant chimique. Riche en oligo-éléments, c'est la meilleure présure pour la préparation du tofu : .

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1RYU

Prunes Umeboshi biologiques 100 g

Notre umeboshi est produit au Japon selon la méthode traditionnelle. La prune ume est récoltée non mûre et conservée dans du sel et des feuilles de shiso pendant une longue période. Ce sont les feuilles de shiso qui donnent à l'aliment sa couleur rouge caractéristique. Idéal pour une utilisation en cuisine avec des légumes et des céréales. ....

La Finestra sul Cielo

1SANPA

Ume-San, tablettes d'umeboshi

Les comprimés d'Umeboshi sont indiqués en cas de manque d'appétit, de diarrhée, de constipation, d'intoxication, de nausée, de rhume, de grippe ou de digestion lourde. Avec une saveur délicate et un nouveau conditionnement plus pratique.....

La Finestra sul Cielo

1SHIRO

Shiro Miso

Le Miso Shiro est fermenté pendant moins de deux mois pour obtenir un goût plus délicat et plus doux que le Miso normal. Il est idéal pour préparer des sauces ou des crèmes et pour accompagner les légumes et les céréales. Produit pasteurisé.

La Finestra sul Cielo

1SHOYU

Salsa de soja shoyu fermentada 250ml bio

Sauce soja fabriquée selon la meilleure méthode traditionnelle (fermentation pendant 18 mois dans des fûts en bois). Idéal pour les recettes à base de céréales, légumineuses, légumes et algues. ...

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1STUO

Tapis à sushis en bambou

Tapis en bambou, idéal pour la préparation des sushis ....

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1SUKO

Surikogi

Maillet en bois utilisé avec le suribachi pour moudre et écraser les graines ....

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1TAMA

Tamari biologique 250 ml

Le tamari, fabriqué à partir de graines de soja et de sel, est un produit dense, riche et savoureux. Produit selon la meilleure méthode traditionnelle (fermentation pendant 18 mois en fûts de bois), il est idéal pour enrichir et parfumer les recettes à base de céréales, de légumes secs, de légumes, d'algues, de riz, de pâtes ou de salades......

La Finestra sul Cielo

1TEKU

Té Kukicha en filtro BIO 100% plastic free

Thé vert de trois ans d'âge cultivé dans la région d'Uji, qui produit depuis des siècles le thé le plus réputé du Japon. C'est dans cette région que la famille Nagata cultive encore, de manière traditionnelle, les plantes utilisées pour faire son excellent thé Kukicha......

La Finestra sul Cielo

2ACIRI

Vinaigre de riz 500 ml

Le vinaigre de riz est un condiment appétissant obtenu par la fermentation du riz dans des cuves en terre cuite pendant un an, le transformant d'abord en alcool puis en vinaigre. Son goût, moins acide, plus doux et plus complet que celui du vinaigre de vin, s'associe parfaitement à tout plat de céréales, de légumes ou d'algues, en faisant ressortir sa saveur sans la modifier. Il peut être utilisé comme son...

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2ACIUME

Vinaigre d'Umeboshi 500 ml

Le vinaigre d'umeboshi est obtenu en filtrant le vinaigre salé extrait du mûrissement de l'umeboshi. Il est utilisé comme un vinaigre normal, qui, étant salé, permet de terminer une salade en ajoutant juste un peu de ce vinaigre. Il peut également être utilisé dans les sauces végétales en ajoutant une cuillère à soupe de Tahin, deux cuillères à soupe de vinaigre d'umeboshi et en mélangeant bien......

La Finestra sul Cielo

2RYU

Prunes Umeboshi ryujin biologiques 250 g

Notre umeboshi est produit au Japon selon la méthode traditionnelle. La prune ume est récoltée non mûre et conservée dans du sel et des feuilles de shiso pendant un certain temps. Ce sont les feuilles de shiso qui donnent à l'aliment sa couleur rouge caractéristique. Idéal pour une utilisation en cuisine avec des légumes et des céréales. ....

La Finestra sul Cielo

2SHOYU

Shoyu biologique 500 ml

Sauce soja fabriquée selon la meilleure méthode traditionnelle (fermentation pendant 18 mois dans des fûts en bois). Idéal pour les recettes à base de céréales, de légumineuses, de légumes et d'algues. ....

La Finestra sul Cielo

2TAMA

Tamari biologique 500 ml

Le tamari, fabriqué à partir de graines de soja et de sel, est un produit dense, riche et savoureux. Produit selon la meilleure méthode traditionnelle (fermentation pendant 18 mois en fûts de bois), il est idéal pour enrichir et parfumer les recettes à base de céréales, de légumes secs, de légumes, d'algues, de riz, de pâtes ou de salades......

La Finestra sul Cielo

3KUKI

Thé Kukicha grillé 1 kg

Thé vert torréfié de trois ans d'âge cultivé dans la région d'Uji, qui produit depuis des siècles le thé le plus réputé du Japon. C'est dans cette région que la famille Nagata cultive toujours, de manière traditionnelle, les plantes utilisées pour faire son excellent thé Kukicha......

La Finestra sul Cielo

3SHOYU

Shoyu biologique 1L

Sauce soja fabriquée selon la meilleure méthode traditionnelle (fermentation pendant 18 mois dans des fûts en bois). Idéal pour les recettes à base de céréales, légumineuses, légumes et algues. Produit pasteurisé....

La Finestra sul Cielo

1HOK

Azuki Hokkaido en envase compostable

Grâce au sol volcanique fertile d'Hokkaido, les haricots azuki de cette partie du Japon ont un goût plus doux, plus tendre et plus savoureux. Elles sont l'une des légumineuses les plus digestes qui soient et se caractérisent par une valeur nutritionnelle élevée. Ils peuvent être combinés avec toute autre légumineuse, céréale ou légume ou assaisonnés avec de l'huile d'olive, de la sauce soja ou du gomasio. Ils sont également parfaits comme...

La Finestra sul Cielo

1NORITO

Algues nori grillées pour sushi

Alga nori tostada, ideal para la elaboración de todo tipo de sushi vegetal. De color negro y sabor delicado, también puede utilizarse como condimento o para envolver cereales y verduras. ¡Elabora un delicioso sushi con esta alga de primera calidad!...

La Finestra sul Cielo

1MATCHA

Thé Matcha biologique 100% sans plastique

Thé japonais traditionnel et sélectionné utilisé dans la cérémonie du thé japonaise ainsi que pour la préparation de divers desserts, boissons ou plats. Il se caractérise comme un thé vert en poudre avec une combinaison de goût sucré et une légère touche amère. Les plantes dont il est issu sont cultivées à l'ombre et les feuilles sont cueillies à la main. Il contient donc beaucoup plus d'acides aminés que le thé vert classique, et il a une concentration élevée de...

La Finestra sul Cielo

1LOTO

Poudre de racine de lotus

La racine de lotus est, sans aucun doute, l'un des aliments "médicaments" les plus courants en macrobiotique. Sous forme de poudre, mélanger une cuillère à café dans une infusion. Ses propriétés permettent de lutter contre l'excès de mucus, de calmer la toux sèche et de renforcer le système immunitaire. ....

La Finestra sul Cielo

3TAMA

Tamari biologique 1L

Le tamari, fabriqué à partir de graines de soja et de sel, est un produit dense, riche et savoureux. Produit selon la meilleure méthode traditionnelle (fermentation pendant 18 mois en fûts de bois), il est idéal pour enrichir et parfumer les recettes à base de céréales, de légumes secs, de légumes, d'algues, de riz, de pâtes ou de salades.

La Finestra sul Cielo

L8302

Libro Macrobiotica, El libro de la gran vida - Patricia Restrepo

Un livre qui nous montre de manière holistique comment créer la santé de manière simple et efficace dans nos vies. Il résume une partie de la carrière de Patricia Restrepo et la mise en œuvre d'une vie bien remplie grâce à une compréhension de la macrobiotique. Il comprend également plus de 100 recettes et remèdes maison, des réflexions sur les maladies actuelles et leur lien avec les déséquilibres environnementaux et un chapitre spécial sur la manière de renforcer le système immunitaire.

La Finestra sul Cielo

1MIGAR

Ragoût de pois chiches biologiques non pasteurisés

Découvrez le nouveau miso aux pois chiches de Finestra sul Cielo. Un miso sans soja, non pasteurisé, composé de 47% de pois chiches biologiques, de riz fermenté et de sel marin. Il est fabriqué selon les méthodes traditionnelles japonaises et fermenté pendant 2 à 3 mois, ce qui lui donne une saveur riche et douce qui combine la douceur des pois chiches avec le goût umami du miso traditionnel. Très polyvalent en cuisine, il peut être utilisé pour préparer une riche soupe au miso, des ragoûts de légumes, comme vinaigrette ou même pour ajouter une touche savoureuse à un délicieux toast avec du tahini, de l'avocat et du miso de pois chiches.

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