Le Miso Shiro est fermenté pendant moins de deux mois pour obtenir un goût plus délicat et plus doux que le Miso normal. Il est idéal pour préparer des sauces ou des crèmes et pour accompagner les légumes et les céréales. Produit pasteurisé.
arroz* (45%), soja* (25%), agua, sal marina, esporas de Koji (Aspergillus oryzae). *de agricultura ecológica.
Peut contenir des traces de gluten.
Conservar en lugar fresco y seco, alejado de la luz solar y la humedad. Una vez abierto, conservar en la nevera. Producto pasteurizado.
| kcal. | 194 |
|---|---|
| kJ. | 818 |
| Glucides | 28,6 |
| dont sucres | 26,2 |
| Protéines | 9,1 |
| Les graisses : | 4,2 |
| Fibres alimentaires | 1,9 |
| Sel | 4,9 |
La Finestra sul Cielo
1MIRZO
Le miso Mugi, ou miso d'orge, contient une forte proportion d'orge. La cuisson à la vapeur et la maturation des graines de soja, des sels et des grains pendant environ un an dans de grandes cuves en cèdre confèrent à cet aliment une saveur incomparable et délicate. Le miso est idéal pour la préparation de soupes, de sauces et de condiments divers.
La Finestra sul Cielo
1MIGAR
Découvrez le nouveau miso aux pois chiches de Finestra sul Cielo. Un miso sans soja, non pasteurisé, composé de 47% de pois chiches biologiques, de riz fermenté et de sel marin. Il est fabriqué selon les méthodes traditionnelles japonaises et fermenté pendant 2 à 3 mois, ce qui lui donne une saveur riche et douce qui combine la douceur des pois chiches avec le goût umami du miso traditionnel. Très polyvalent en cuisine, il peut être utilisé pour préparer une riche soupe au miso, des ragoûts de légumes, comme vinaigrette ou même pour ajouter une touche savoureuse à un délicieux toast avec du tahini, de l'avocat et du miso de pois chiches.
La Finestra sul Cielo
1MISORI
Le miso est le résultat d'un processus de maturation bien connu, qui dure environ un an, de graines de soja, de sels et de céréales dans de grandes cuves en cèdre. Ce processus donne lieu à une pâte foncée et très savoureuse qui est principalement utilisée avec les cubes de bouillon dans la préparation de soupes, de sauces et de divers condiments. Le miso de riz, produit à partir de graines de soja, de riz brun et de sel, est un produit très savoureux et...
La Finestra sul Cielo
1HAT
Le Miso Hatcho est la plus ancienne variété de Miso et est fabriqué à partir de graines de soja et de sel. Il a une couleur foncée et une saveur très intense.....
Voelkel
VK006
Pour ce jus de betterave rouge lacto-fermenté, seules des matières premières Demeter issues de l'agriculture biodynamique sont utilisées. Les tubercules de betteraves rouges, naturellement aromatiques, sont pressés pour préserver tous leurs nutriments avant d'être combinés à l'acide lactique, le tout sans ajout de sel. Le processus de lacto-fermentation est réalisé sans ajout de sel.....
La Finestra sul Cielo
1POLPA
Algarroba en polvo procedente de agricultura ecológica. Ideal para la elaboración de postres o productos de pastelería....¡Ahora en envase compostable!
Élan noir
AN085
Pesto rouge caractérisé par la fraîcheur de la tomate et l'arôme authentique du parmesan. Un mélange parfait de saveurs pour créer des plats ou des sauces sophistiqués qui ne laisseront personne indifférent .....
Tiama Bio
TI002
Diffuseur aromatique Clizia-Nymph of the Oceans. Un parfum inspiré par les rayons du soleil, avec une touche fruitée qui mêle et rappelle le parfum des fleurs blanches et des pommes dorées. Certifié AIAB, étant le premier cosmétique biologique certifié en Italie, créé pour éviter les produits artificiels ou les OGM. Sans plastique.
La Finestra sul Cielo
1PAGER
Pain de blé germé cuit au four, fabriqué à partir de grains germés issus de l'agriculture biologique. Sans farine, sans levure et pauvre en sel et en graisses. Idéal pour faire des sandwichs ou accompagner les repas....
La Finestra sul Cielo
1KUKI
Thé vert de trois ans d'âge cultivé dans la région d'Uji, qui produit depuis des siècles le thé le plus réputé du Japon. C'est dans cette région que les plantes utilisées pour la fabrication de son excellent thé Kukicha sont encore cultivées de manière traditionnelle aujourd'hui......
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1HOK
Grâce au sol volcanique fertile d'Hokkaido, les haricots azuki de cette partie du Japon ont un goût plus doux, plus tendre et plus savoureux. Elles sont l'une des légumineuses les plus digestes qui soient et se caractérisent par une valeur nutritionnelle élevée. Ils peuvent être combinés avec toute autre légumineuse, céréale ou légume ou assaisonnés avec de l'huile d'olive, de la sauce soja ou du gomasio. Ils sont également parfaits comme...
Le Miso Shiro est fermenté pendant moins de deux mois pour obtenir un goût plus délicat et plus doux que le Miso normal. Il est idéal pour préparer des sauces ou des crèmes et pour accompagner les légumes et les céréales. Produit pasteurisé.
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