La Finestra sul Cielo

1MIGAR

Ragoût de pois chiches biologiques non pasteurisés

Découvrez le nouveau miso aux pois chiches de Finestra sul Cielo. Un miso sans soja, non pasteurisé, composé de 47% de pois chiches biologiques, de riz fermenté et de sel marin. Il est fabriqué selon les méthodes traditionnelles japonaises et fermenté pendant 2 à 3 mois, ce qui lui donne une saveur riche et douce qui combine la douceur des pois chiches avec le goût umami du miso traditionnel. Très polyvalent en cuisine, il peut être utilisé pour préparer une riche soupe au miso, des ragoûts de légumes, comme vinaigrette ou même pour ajouter une touche savoureuse à un délicieux toast avec du tahini, de l'avocat et du miso de pois chiches.

La Finestra sul Cielo

1SHIRO

Shiro Miso

Le Miso Shiro est fermenté pendant moins de deux mois pour obtenir un goût plus délicat et plus doux que le Miso normal. Il est idéal pour préparer des sauces ou des crèmes et pour accompagner les légumes et les céréales. Produit pasteurisé.

La Finestra sul Cielo

1MISORI

Miso de riz biologique 300 gr

Le miso est le résultat d'un processus de maturation bien connu, qui dure environ un an, de graines de soja, de sels et de céréales dans de grandes cuves en cèdre. Ce processus donne lieu à une pâte foncée et très savoureuse qui est principalement utilisée avec les cubes de bouillon dans la préparation de soupes, de sauces et de divers condiments. Le miso de riz, produit à partir de graines de soja, de riz brun et de sel, est un produit très savoureux et...

La Finestra sul Cielo

1MIRZO

Mugi miso (miso d'orge) 300 g

Le miso Mugi, ou miso d'orge, contient une forte proportion d'orge. La cuisson à la vapeur et la maturation des graines de soja, des sels et des grains pendant environ un an dans de grandes cuves en cèdre confèrent à cet aliment une saveur incomparable et délicate. Le miso est idéal pour la préparation de soupes, de sauces et de condiments divers.

La Finestra sul Cielo

1HAT

Miso organique Hatcho

Le Miso Hatcho est la plus ancienne variété de Miso et est fabriqué à partir de graines de soja et de sel. Il a une couleur foncée et une saveur très intense.....

Sunita

3SUNI

Tahini sunnite 3kg

Le tahini est une crème obtenue par le simple broyage du sésame et contient donc toute la richesse nutritionnelle de cette graine. Il est utilisé comme ingrédient pour préparer des crèmes, des sauces, des sucreries, etc. Il est également idéal à ajouter directement à un plat, à manger seul ou avec d'autres ingrédients, ou à étaler sur du pain ou des crêpes aux céréales soufflées. Essayez de le mélanger avec des ingrédients sucrés et salés comme le sel,...

Sunita

2SUNI

Tahini sunnite 680 gr

Le tahini est une crème obtenue par le simple broyage du sésame et contient donc toute la richesse nutritionnelle de cette graine. Il est utilisé comme ingrédient pour préparer des crèmes, des sauces, des sucreries, etc. Il est également idéal à ajouter directement à un plat, à manger seul ou avec d'autres ingrédients, ou à étaler sur du pain ou des crêpes aux céréales soufflées. Essayez de le mélanger avec des ingrédients sucrés et salés comme le sel,...

Sunita

1SUNI

Tahini sunnite 340 gr

Le tahini est une crème obtenue par le simple broyage du sésame et contient donc toute la richesse nutritionnelle de cette graine. Il est utilisé comme ingrédient pour préparer des crèmes, des sauces, des sucreries, etc. Il est également idéal à ajouter directement à un plat, à manger seul ou avec d'autres ingrédients, ou à étaler sur du pain ou des crêpes aux céréales soufflées. Essayez de le mélanger avec des ingrédients sucrés et salés comme le sel,...

Queso de miso

Helado con caramelo de miso

Coliflor con salsa de miso

Albóndigas de tofu y miso

Millet avec légumes et vinaigrette miso

Pomme cuite au four avec bonbons au miso

Caldo detox con miso

Champiñones rellenos de paté de tofu, miso y tahín

Vichyssoise de puerro y miso blanco

Soupe Miso

Blinis avec pâté miso et pomme caramélisée