Facile
Difficulté
2 horas
Préparation
Primer plato
Type
Tostas
CatégoriePara 2 pizzas individuales:
1.Para la masa, cortar 2 cebollas a media luna y saltear en un cazuela con un poco de aceite y sal durante 10 minutos.
2.Mezclar con el trigo sarraceno (previamente puesto 3 horas en remojo) y triturar. Pasarlo a un molde fácilmente desmoldable y hornear 25 minutos a temperatura alta (sin la opción de gratinar). Para la bechamel, salteamos las cebollas con aceite y sal 10 minutos.
3.Las trituramos con la crema de almendras, la bebida de quinoa real y arroz y el miso blanco. Rectificamos con más bebida vegetal si es necesario. Cortar la cebolla que nos queda a medias lunas muy finas y saltear con aceite y sal 10 minutos.
4.Cortar el calabacín y los champiñones a láminas, saltear con aceite y sal otros 10 minutos. Desmoldar la base de la pizza y traspasarla sobre 2 hojas de papel para horno.
5.Untarla con la salsa de tomate, añadir la cebolla salteada, los champiñones y el calabacín.
6.Verter por encima la bechamel y espolvorear un poco de almendra en polvo para gratinar.
7.Gratinar 15 minutos y servir con las hierbas aromáticas frescas por encima.
La Finestra sul Cielo
1SARA
Le sarrasin de La Finestra sul Cielo est riche en nutriments et possède un goût incomparable. Il est issu de l'agriculture biologique et conditionné en atmosphère protégée pour mieux préserver les nutriments du produit. Il est idéal pour être combiné avec de l'huile d'olive extra vierge, de la sauce soja, du gomasio et d'autres condiments. ....
La Finestra sul Cielo
1PASSATA
Délicieuse sauce tomate naturelle sans conservateurs ni colorants, élaborée avec des tomates biologiques de première qualité et sans sucres ajoutés. Idéal pour préparer des pizzas, ajouter à des ragoûts, des pâtes, des plats de riz ou préparer une infinité de sauces. Un produit de base qui ne peut manquer dans votre garde-manger. Sans gluten...
Quinoa royal
QR003
Boisson exquise et délicate à base de quinoa et de riz véritables, réalisée avec des ingrédients issus de l'agriculture biologique. Il est d'origine 100% végétale et son goût sucré est le résultat de la transformation enzymatique du riz. C'est une variété délicieuse qui peut être utilisée pour le petit-déjeuner, les desserts ou seule. Maintenant avec un bouchon 100% végétal, fabriqué à partir de canne à sucre !
La Finestra sul Cielo
1SHIRO
Le Miso Shiro est fermenté pendant moins de deux mois pour obtenir un goût plus délicat et plus doux que le Miso normal. Il est idéal pour préparer des sauces ou des crèmes et pour accompagner les légumes et les céréales. Produit pasteurisé.
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