La Finestra sul Cielo
1HAT
Miso organique Hatcho
Le Miso Hatcho est la plus ancienne variété de Miso et est fabriqué à partir de graines de soja et de sel. Il a une couleur foncée et une saveur très intense.....
Facile
Difficulté30 minutes
PréparationAperitivo
TypeCroquetas
Catégorie1/2 cebolla finamente picada? 10 champiñones finamente picados
350 g de agua
1 cda. de hatcho miso
100g de polenta instantánea
100 g de harina de maíz para empanar
100 ml de bebida de avena
1.Pon una sartén al fuego y sin nada de aceite. Echa los champiñones y cocínalos hasta que veas que han soltado agua y se han reducido un poco. Entonces añade un chorro de aceite de oliva virgen extra y echa la cebolla. Salpimienta al gusto, sofríe 7-8 minutos y reserva.
2.Para cocinar la polenta pon a hervir el agua en un cazo. Cuando rompa a hervir baja el fuego un poco y añade el miso. Remueve hasta que se disuelva.
3.Añade la polenta instantánea y cocina durante 5 minutos removiendo constantemente.
4.Incorpora el sofrito de setas y mezcla bien. Prueba y agrega sal y pimienta si es necesario. Vierte la mezcla en un plato y deja enfriar durante 30 minutos.
5.Da forma a las croquetas con las manos ligeramente húmedas. Rebózalas primero en un plato con la harina de maíz, luego en la bebida de avena y luego otra vez en la harina de maíz. Vete colocándolas sobre un plato.
6.Pon una sartén al fuego con aceite de oliva. Dora las croquetas de polenta durante 3 - 4 minutos dándoles la vuelta con frecuencia. Al sacarlas colócalas sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite.
7.Puedes servir las croquetas de polenta solas o con alguna salsa de tomate que le va muy bien.
La Finestra sul Cielo
1HAT
Le Miso Hatcho est la plus ancienne variété de Miso et est fabriqué à partir de graines de soja et de sel. Il a une couleur foncée et une saveur très intense.....
La Finestra sul Cielo
1IMPANA
Farine de maïs pour panure issue de l'agriculture biologique. Idéal pour les aliments croustillants et les fritures légères. Il est sans levure et pauvre en graisses.....
La Finestra sul Cielo
2FREBEAV
Nouveauté unique ! La première boisson à l'avoine sans gluten dans une bouteille en verre. Fabriqué à partir d'avoine complète, il ne contient pas de sucres ajoutés. De plus, le verre utilisé est recyclé et recyclable, ce qui réduit son impact environnemental et en fait une alternative très durable. Un produit léger au goût authentique, idéal seul, avec du café ou du thé et même pour réaliser de délicieux desserts végétaliens et sans gluten. Produit non réfrigéré.
La Finestra sul Cielo
1POLIST
Polenta instantanée issue de l'agriculture biologique. Idéal pour les plats sucrés et salés....