Nutricionalmente Perfectos: Pastel de mijo

Ref: receta_280

Facile

Difficulté

50 minutos

Préparation

Primer plato

Type

Céréales

Catégorie

Étapes

1. Cortar la coliflor en arbolitos

2. Cortar la calabaza en cubos de 1 centímetro

3. En una olla, agregar la verdura y el mijo con una pizca de sal

4. Hacer hervir 5 minutos

5. Tapar y cocer a fuego bajo 30 minutos

6. Llevar a un molde de cristal y reservar

7. Triturar el chucrut con el puré de cacahuetes, un poco de agua y tamari

8. Cubrir el pastel con la mezclar.

image de la carte

Patricia Restrepo

Directora del IME

@patriciarestrepomacrobiotica

Directora del Instituto Macrobiótico de España y consultora macrobiótica
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Achetez les ingrédients de cette recette :

La Finestra sul Cielo

1MIG

Millet épluché 100% compostable

Millet issu de l'agriculture biologique, facile à digérer et très énergétique. Il peut être combiné avec des légumes, ajouté aux soupes et aux salades ou utilisé comme substitut aux pâtes et au riz. On peut également préparer des hamburgers de légumes. Conditionné en atmosphère protégée pour préserver tous ses nutriments. Sans gluten, maintenant dans un emballage 100% compostable !

La Finestra sul Cielo

1KOMBU

Algues Kombu biologiques, déshydratées

L'algue Kombu, de couleur vert foncé et de consistance dure, pousse dans la mer au nord d'Hokkaido et est parfaite pour être ajoutée aux ragoûts de légumes, au tofu ou au seitan. Elles sont également idéales pour la cuisson des légumineuses. L'utilisation recommandée par personne est de 5 grammes d'algues brutes par personne et par semaine......

Prix de base -25%

La Finestra sul Cielo

1CREMARAC

Crème de cacahuètes croquante

Beurre de cacahuètes croustillant fabriqué à partir de cacahuètes grillées et moulues issues de l'agriculture biologique. Avec une texture plus croquante et une saveur intense, cette crème est une source de protéines végétales et est certifiée sans gluten. Ajoutez-le à votre smoothie de boisson végétale, avec des dattes et du cacao cru pour une collation délicieusement énergique.

La Finestra sul Cielo

1TAMA

Tamari biologique 250 ml

Le tamari, fabriqué à partir de graines de soja et de sel, est un produit dense, riche et savoureux. Produit selon la meilleure méthode traditionnelle (fermentation pendant 18 mois en fûts de bois), il est idéal pour enrichir et parfumer les recettes à base de céréales, de légumes secs, de légumes, d'algues, de riz, de pâtes ou de salades......

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