La Finestra sul Cielo
1PESTO
Pesto de légumes biologiques
Pesto végétal réalisé avec des ingrédients issus de l'agriculture biologique. Parfait pour combiner avec des pâtes, du quinoa ou des légumes. ....
Facile
Difficulté45 minutes
PréparationAperitivo
TypeAperitivo
Catégorie1. Con una mandolina o un cuchillo, laminar el calabacín en rodajas finas.
2. Pasar a un plato y pintar con un poco de aceite de oliva virgen extra y una pizca de sal y pimienta para reblandecer el calabacín y que sea parecido a la pasta. Dejar reposar aproximadamente 30 minutos.
3. Pasado ese tiempo, escurrir con cuidado y colocar varias bases en un plato. A continuación, rellenar con pesto y tapar con otra rodaja de calabacín haciendo una ligera presión para unir ambas partes.
4. Espolvorear finas hierbas y nuez rallada por encima y servir.
La Finestra sul Cielo
1PESTO
Pesto végétal réalisé avec des ingrédients issus de l'agriculture biologique. Parfait pour combiner avec des pâtes, du quinoa ou des légumes. ....