Facile
Difficulté
1 heure
Préparation
Premier
Type
Crème
Catégorie1. Cortar la cebolla en medias lunas y pocharla con un poco de aceite y sal.
2. Añadir el boniato y la calabaza sin piel a trozos medianos, las zanahorias en nishime (método rodado) y una cucharadita de sal marina.
3. Saltear unos 5 minutos.
4. Añadir las lentejas y seguir salteando otros 3 minutos y con otra pizca de sal.
5. Cubrir justo con agua y cocinar a fuego medio-bajo durante unos 20 minutos, con tapa.
6. Añadir la cúrcuma y el jengibre y cocinar otros 5 minutos.
7. Retirar el agua del remojo de las shiitakes, cortarlas a cuartos y saltearlas con un poco de aceite de sésamo en la sartén y una pizca de sal marina durante unos 10 minutos.
8. Apagar el fuego, añadir unas gotas de tamari y saltear un par de vueltas.
9. Batir las lentejas con las verduras y añadir agua caliente o caldo de verduras según la consistencia deseada.
10. Servir con tropezones de shiitake, piñones ligeramente tostados y condimentar con un poco de tamari.
La Finestra sul Cielo
1TAMA
Le tamari, fabriqué à partir de graines de soja et de sel, est un produit dense, riche et savoureux. Produit selon la meilleure méthode traditionnelle (fermentation pendant 18 mois en fûts de bois), il est idéal pour enrichir et parfumer les recettes à base de céréales, de légumes secs, de légumes, d'algues, de riz, de pâtes ou de salades......
La Finestra sul Cielo
1OLISE
Huile obtenue à partir de graines de sésame biologiques polies, moulues et pressées à froid. Riche en acides gras polyinsaturés. Idéal pour la cuisine, les vinaigrettes, les sauces et les soupes. ....
La Finestra sul Cielo
1CURCU
Une épice culinaire de couleur orange à l'arôme puissant, idéale pour accompagner les plats de légumes, les céréales, les ragoûts végétariens, les plats de riz, etc. En médecine ayurvédique, le curcuma est considéré comme un protecteur de l'estomac et un anti-inflammatoire naturel doté de nombreuses propriétés antioxydantes. Maintenant dans un emballage en verre.
La Finestra sul Cielo
1ZEP
Épice aromatique fabriquée à partir de la racine de gingembre séchée et moulue. Idéal pour faire des bonbons, du pain d'épice, aromatiser des biscuits ou ajouter au thé. Dans un récipient en verre. 100% biologique.
BioCool
BC007
Mango congelado ecológico a dados, listo para consumir. Úsalo como ingrediente para tus smoothies o prepara un rico pastel vegan con compota de mango. Una fruta muy versátil que no puede faltar en tu congelador. En envase de cartón.
Macrobiotique
Boissons
Petits déjeuners, collations et édulcorants
Snacks
Pains et pâtes italiens
Pâtes
Legumbres, cereales, conservas y otros
Noix et graines
Huiles, sauces et condiments
Bébés et enfants
Réfrigéré
Surgelés
Compléments alimentaires
Hygiène et cosmétiques biologiques
Nettoyage ménager
Livres de cuisine
