Galletas abizcochadas de quinoa real y compota

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Facile

Difficulté

40 minutes

Préparation

Dessert

Type

Galletas

Catégorie

Ingrédients

  • 5-6u/ 500 gramos plátano pelado
  • Zumo de medio limón
  • 125 g avellana tostada
  • 100 g copos de quinoa real
  • 1cs colmada / 15 g de harina de algarroba (para cambiar color)
  • 1cp vainilla en polvo
  • La ralladura de una naranja
  • Coco rallado para rebozar
  • Sirope de arroz
  • Compota de frutos rojos o del sabor que más guste
     

Étapes

1.Triturar el plátano con el zumo de limón preferiblemente con una batidora de vaso (si no con con la túrmix) Añadir la harina de algarroba y volver a mezclar triturando.

2.Pasar el masa a un bol Añadir la avellana previamente triturada, la piel de naranja y mezclar con un espátula Añadir los copos y volver a mezclar con una espátula Hacer bolitas, rebozar de coco, dar forma ovalada de galleta y hacer un agujero.

3.Añadir un poco de Sirope de Quinua Real en forma de hilo pasando por los bordes y el centro para dar un toque más dulce y aromático.

4.Rellenar sin rebosar de mermelada Hornear durante unos 20 min. hasta que se doren. Dejar enfriar y servir.

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La Finestra sul Cielo

1POLPA

Poudre de caroube

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Quinoa royal

QR008

Flocons de quinoa véritable biologique 100% sans plastique

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1COCCO

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1FRUCO

Compote de baies sauvages

Compote de fruits de la forêt issus de l'agriculture biologique certifiée. Obtenu en cuisant le fruit et en le mélangeant avec du concentré de pomme. Avec un minimum de 60-70% des meilleurs fruits. Compote à tartiner idéale pour le petit-déjeuner ou le goûter. Elle est également parfaite pour les desserts. Sans sucres ajoutés....

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