Caldo de verduras dulces

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Facile

Difficulté

30 minutes

Préparation

Caldo

Type

Soupes

Catégorie

Ingrédients

½ Calabaza

½ Cebolla

½ Zanahoria

½ Col repollo

Étapes

1. Cortar a partes iguales las verduras.

2. Añadir 4 vasos de agua.

3. Hacer hervir 5 minutos.

4. Cocer a fuego bajo 20 minutos.

5. Colar y tomar caliente.

Dura tres días en nevera.

Se debe de calentar siempre que se toma.

Con el resto de las verduras se pueden elaborar croquetas o añadir a sopas.

image de la carte

Patricia Restrepo

Directora del IME

@patriciarestrepomacrobiotica

Directora del Instituto Macrobiótico de España y consultora macrobiótica
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