Facile
Difficulté
30 minutes
Préparation
Dessert
Type
Gâteau
Catégorie1. Mezclar la nata de avena, la melaza de arroz, la almendra molida y el cacao en polvo. Calentar 5 minutos, remover bien y dejar enfriar
2. Verter una capa de amazake de arroz sobre un molde. Mojar las galletas con vino de arroz y disponerlas encima del amazake creando una capa
3. Verter una capa de la mezcla de cacao sobre las galletas. Añadir otra capa de galletas empapadas en vino y finalmente una capa de amazake. Dejar enfriar toda la noche en la nevera
4. Congelar el amazake restante, batir con la batidora, volver a congelar y servir una bola como acompañamiento del tiramisú
5. Cubrir con una capa de mermelada de arándanos y espolvorear con cacao en polvo
Emanuela Gornati
Coach et chef végétalien
La Finestra sul Cielo
1AMA
L'amasake de riz brun est une crème douce et délicieuse, idéale pour être consommée en dessert ou avec l'ajout de fruits, de confiture de fruits, de crème de noisettes ou d'amandes. Il peut également être utilisé comme base pour les puddings ou les sucreries. La fermentation de la céréale se fait par ajout de koji, un ferment naturel qui transforme le riz cuit en cette délicieuse crème, sans utiliser d'enzymes ...
La Finestra sul Cielo
1CACAO
Poudre de cacao issue de l'agriculture biologique. Idéal pour la préparation de desserts et de différents produits de boulangerie ....
La Finestra sul Cielo
1MIRCO
Compote de myrtilles issues de l'agriculture biologique certifiée. Obtenu en cuisant le fruit et en le mélangeant avec du concentré de pomme. Avec un minimum de 60-70% des meilleurs fruits. Compote à tartiner idéale pour le petit-déjeuner ou le goûter. Il est également parfait pour les desserts. Sans sucres ajoutés....
La Finestra sul Cielo
1COLA
Galletas de trigo dulcificadas con malta y elaboradas con una selección de ingredientes ecológicos. Crujientes y sabrosas son ideales para disfrutar de un desayuno o merienda saludable y sano. Sin huevo ni leche. Perfectas también para combinar con cualquier tipo de bebida vegetal....
La Finestra sul Cielo
1MIRIN
Le mirin est un vin de riz très doux, idéal pour cuisiner les algues et les légumes avec la sauce soja. Idéal pour les sushis ou pour réchauffer une journée froide d'hiver avec une boisson délicieuse ressemblant à un punch. Pour le préparer, ajoutez du mirin à du thé Mu bouillant. ...
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1MARIZ
Sirop de riz 100% issu de l'agriculture biologique. Fabriqué à l'aide d'enzymes purifiées pour la conversion de l'amidon des céréales en un sucre plus simple. Ce système permet d'obtenir un malt plus riche en sucres simples, ce qui permet de produire des malts à partir d'une seule céréale. Idéal pour sucrer des tisanes, des thés ou des cafés de céréales ou pour tartiner des toasts ou des toasts.....
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