Facile
Difficulté
30 minutes
Préparation
Postres
Type
Postres
Catégorie400gr de azukis
60 g de cacao en polvo
190 g de sirope de arroz
1 cucharada de canela
85 g de crema de cacahuete
1 pizca de sal
75 g de chocolate negro triturado
Para el topping:
2 cucharadas de cacao
1 cucharada de aceite de coco
1 cucharada de sirope
Frambuesas
1. Cocinamos las azukis y reservamos en una taza bien escurridas.
2. Vertemos todos los ingredientes del relleno en un procesador de alimentos, menos el chocolate.
3. Trituramos hasta conseguir una textura homogénea, si fuera necesario añadimos un poco de agua o bebida vegetal al gusto.
4. Incorporamos el chocolate picado y mezclamos bien.
5. Forramos un molde de papel de cocina y vertemos la mezcla.
6. Horneamos en un horno precalentado a 180 grados durante unos 20-25 minutos.
7. Mientras preparamos la salsa de chocolate mezclamos el cacao con la melaza y el aceite de coco hasta que nos quede una crema bien integrada.
Emanuela Gornati
Coach et chef végétalien
La Finestra sul Cielo
1AZU
Azukis issus de l'agriculture biologique, à haute teneur en fibres et en protéines. Idéal pour garnir tout plat ou pour assaisonner à votre goût avec de l'huile d'olive extra vierge, du gomasio ou de la sauce soja. Conditionnés dans une atmosphère protégée pour préserver tous leurs nutriments. Sans gluten, maintenant dans un emballage 100% compostable !
La Finestra sul Cielo
1CACAO
Poudre de cacao issue de l'agriculture biologique. Idéal pour la préparation de desserts et de différents produits de boulangerie ....
La Finestra sul Cielo
1MARIZ
Sirop de riz 100% issu de l'agriculture biologique. Fabriqué à l'aide d'enzymes purifiées pour la conversion de l'amidon des céréales en un sucre plus simple. Ce système permet d'obtenir un malt plus riche en sucres simples, ce qui permet de produire des malts à partir d'une seule céréale. Idéal pour sucrer des tisanes, des thés ou des cafés de céréales ou pour tartiner des toasts ou des toasts.....
La Finestra sul Cielo
1CREMARAS
Beurre de cacahuètes fabriqué avec des ingrédients issus de l'agriculture biologique. Avec une texture crémeuse et une authentique saveur de cacahuètes grillées, cette référence est idéale pour être étalée sur des toasts et garnie de tranches de banane et de graines de cacao cru. Un délice sans gluten pour le palais et une source de protéines végétales. ...
Élan noir
AN154
Chocolat noir pur à 80% avec des éclats de cacao. Une explosion de saveurs pour les palais à la recherche du goût le plus acide et le plus intense du chocolat.....
Cocomi
CC01
Huile de noix de coco vierge fabriquée uniquement à partir de noix de coco cultivées biologiquement au Sri Lanka. Il est fabriqué selon des méthodes d'extraction et de pressage à froid, non raffiné et non blanchi, de sorte qu'il conserve toutes ses propriétés bénéfiques inaltérées. Sans cholestérol ni gras trans. Idéal pour la cuisine, la pâtisserie ou comme substitut du beurre ou de la margarine.
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