Facile
Difficulté
35 minutos
Préparation
Postres
Type
Proteína vegetal
Catégorie220 g de tofu cortado a trozos
120 ml de bebida vegetal
120 g de crema de cacahuete
6 cdas. de sirope de arroz
80 g de harina de almendra
40 g de harina de avena
½ cdta. de extracto de vainilla
½ cdta. de levadura química
½ cdta.de canela
¼ cdta. de sal
4 onzas de chocolate negro en trocitos (opcional)
1. Precalienta el horno a 180°C. En una batidora o procesador tritura el tofu previamente escurrido junto con la bebida vegetal.
2. Añade la crema de cacahuete, el sirope de arroz y vuelve a triturar. Por último, incorpora el extracto de vainilla, la harina de almendras, la harina de avena, la levadura química, la canela y la sal. Tritura un poco más hasta obtener una mezcla homogénea.
3.Vierte la masa en un bol y añade el chocolate en trocitos a la masa. Mezcla hasta que esté bien repartido. Será una masa un pelín pegajosa por eso es mejor dejarla reposar 15 minutos en la nevera.
4. Para formar las galletas coge porciones de masa y haz bolitas del mismo tamaño con tus manos, luego aplástalas y colócalas en una bandeja de horno forrada con papel vegetal.
5.Hornea a 180°C durante 20-25 minutos, hasta que estén doradas. Deja enfriar en una rejilla antes de probarlas.
6.Guárdalas en un recipiente hermético.
cda. / cdas. = cucharada sopera / cucharadas soperascdta. / cdtas. = cucharadita de postre / cucharaditas de postre
La Finestra sul Cielo
1TOFU01
Aliments fabriqués à partir de soja biologique cultivé en Italie. Sa haute teneur en protéines végétales en fait un produit essentiel pour ceux qui ont éliminé les protéines animales de leur alimentation. Avec un goût et une douceur uniques, cette référence est un basique pour sa polyvalence en cuisine : elle se combine bien avec les aliments plus forts et absorbe également la saveur des ingrédients.....
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2FREBEAV
Nouveauté unique ! La première boisson à l'avoine sans gluten dans une bouteille en verre. Fabriqué à partir d'avoine complète, il ne contient pas de sucres ajoutés. De plus, le verre utilisé est recyclé et recyclable, ce qui réduit son impact environnemental et en fait une alternative très durable. Un produit léger au goût authentique, idéal seul, avec du café ou du thé et même pour réaliser de délicieux desserts végétaliens et sans gluten. Produit non réfrigéré.
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Beurre de cacahuètes fabriqué avec des ingrédients issus de l'agriculture biologique. Avec une texture crémeuse et une authentique saveur de cacahuètes grillées, cette référence est idéale pour être étalée sur des toasts et garnie de tranches de banane et de graines de cacao cru. Un délice sans gluten pour le palais et une source de protéines végétales. ...
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Sirop de riz 100% issu de l'agriculture biologique. Fabriqué à l'aide d'enzymes purifiées pour la conversion de l'amidon des céréales en un sucre plus simple. Ce système permet d'obtenir un malt plus riche en sucres simples, ce qui permet de produire des malts à partir d'une seule céréale. Idéal pour sucrer des tisanes, des thés ou des cafés de céréales ou pour tartiner des toasts ou des toasts.....
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1FARIMAN
Farine d'amande issue de l'agriculture biologique, obtenue à partir du broyage des noix décortiquées. Idéal pour les recettes sucrées et salées....
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Farine d'avoine complète issue de l'agriculture biologique conditionnée sous atmosphère protectrice. Riche en céréales et en fibres. Idéal pour la préparation de toute recette, qu'elle soit sucrée ou salée. ....
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Levure pour pain et pizza sans émulsifiants....
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