Facile
Difficulté
25 minutos
Préparation
Crème
Type
Primer Plato
Catégorie1 kg de coliflor
1 cebolla troceada
2 dientes de ajo picados
2 zanahorias peladas y troceadas
1 patata grande
2 cdas. de cúrcuma en polvo bio
1 puñadito de almendras peladas o anacardos (40g)
1200 ml de agua
Sal y pimienta molida
Aceite de oliva virgen extra
Pour servir
Leche de coco o yogur de coco
Semillas de sésamo 100% compostable
Semillas de girasol peladas bio 100% compostable
Semillas de calabaza peladas bio 100% compostable
1.Pon una cazuela grande al fuego con un par de cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
2.Rehoga la cebolla, los ajos y la zanahoria con una pizca de sal durante 5 minutos.
3.Incorpora la patata, la cúrcuma y las almendras. Cubre con agua, y sube el fuego para que rompa a hervir.
4.Entonces tapa la cazuela y deja cocer a fuego medio durante 15 minutos o hasta que la patata esté blanda.
5.Tritura la crema con una batidora de mano o en un procesador de alimentos. Salpimienta al gusto.
6.Sirve la crema bien caliente en boles y decora con un poco de leche de coco.
7.Añade por encima semillas de lino, de sésamo, pipas de girasol y pipas de calabaza.
cda. / cdas. = cucharada sopera / cucharadas soperascdta. / cdtas. = cucharadita de postre / cucharaditas de postre
La Finestra sul Cielo
1CURCU
Une épice culinaire de couleur orange à l'arôme puissant, idéale pour accompagner les plats de légumes, les céréales, les ragoûts végétariens, les plats de riz, etc. En médecine ayurvédique, le curcuma est considéré comme un protecteur de l'estomac et un anti-inflammatoire naturel doté de nombreuses propriétés antioxydantes. Maintenant dans un emballage en verre.
La Finestra sul Cielo
1SEZU
Graines de courge décortiquées issues de l'agriculture biologique. Riches en acides gras, en fibres et en protéines, elles sont idéales pour enrichir tout plat ou pour être utilisées dans les pains et les biscuits. Conditionnés dans une atmosphère protégée pour préserver tous leurs nutriments. Sans gluten, maintenant dans un emballage 100% compostable !
La Finestra sul Cielo
1SESANE
Sésame noir biologique, riche en calcium, acides gras, protéines et fibres. Avec une saveur plus intense et aromatique que le sésame blanc, le sésame noir est idéal pour enrichir n'importe quel plat ou pour ajouter aux pains et aux biscuits. Conditionné en atmosphère protégée pour préserver tous ses nutriments. Sans gluten, maintenant dans un emballage 100% compostable !
La Finestra sul Cielo
1GIRA
Graines de tournesol décortiquées issues de l'agriculture biologique. Riches en acides gras, elles sont idéales pour enrichir tout type de plat ou pour agrémenter le pain et les biscuits. Conditionnés dans une atmosphère protégée pour préserver tous leurs nutriments. Sans gluten, maintenant dans un emballage 100% compostable !
Le Moulin du Pivert
LMP024
Originales y sorprendentes galletas tentación que combinan el sabor más tropical de la gama tentación , con un intenso sabor del chocolate negro compensado con coco y con el frescor de la lima. Elaboradas con ingredientes de cultivo ecológico, sin aceite de palma y sin huevo. Se presentan en un cómodo formato monodosis para llevarlas donde prefieras y disfrutar de su sabor siempre que quieras.
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