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La Finestra sul Cielo
1POLINT
Polenta instantanée complète
Polenta instantanée à base de farine complète issue de l'agriculture biologique. Idéal pour les plats sucrés et salés....
Gâteau éponge à la polenta, à la caroube et aux mûres
Ref : receta_153
Facile
Difficulté
1 heure
Préparation
Dessert
Type
Gâteau
CatégorieIngrédients
- 100 g de polenta instantánea integral
- 100 g de harina semi integral de trigo
- 7 cucharadas soperas de sirope de arroz
- 1 cucharadita colmada de levadura
- ½ cucharadita de bicarbonato
- ½ cucharadita de sal rosa del Himalaya fina
- 3 cucharadas de harina de algarroba
- 1 huevo vegetal: 1 cucharada de lino molido + 3 cucharadas de agua
- 150 ml de bebida de avena sin gluten
- 50 ml de aceite de oliva extravirgen de primera presión en frío
- 12 moras frescas
Étapes
1. Preparar el huevo vegetal mezclando las semillas de lino molidas con el agua. Dejar reposar unos minutos mientras preparamos el resto.
2. Precalentar el horno a 200 grados y engrasar un molde de pastel bajo con un poco de aceite de oliva extravirgen.
3. Mezclar la harina de trigo, la polenta, la levadura, el bicarbonato, la algarroba y la sal. Por otro lado, batir la bebida de avena sin gluten y el aceite.
4. Mezclar suavemente con una espátula los ingredientes secos con los líquidos y el huevo vegetal. Rellenar el molde con la masa y distribuir las moras por encima. No hace falta hundirlas porqué ya lo harán solas durante la cocción.
5. Meter en el horno (en la zona del centro) entre 25-30 minutos aprox. con la posición de arriba y abajo. Pueden variar los tiempos en función del tipo del horno y el molde elegido.
6. Una vez que pinchemos con un palillo en el centro del bizcocho y salga seco (y caliente) ya está listo. Dejar enfriar antes de comer.
7. Si queremos endulzarlo un poco más, podemos servirlo con un chorrito de sirope de arroz por encima.
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La Finestra sul Cielo
1FAGRA
Harina semi integral de trigo
Harina semi integral de trigo procedente de cultivo ecológico. Empaquetada en atmósfera protectora para asegurar su conservación. Ideal para elaborar cualquier receta dulce o salada....
La Finestra sul Cielo
1FREBEAV
Boisson à l'avoine biologique sans gluten
Boisson à l'avoine sans gluten, à base d'eau de source, sans sucres ajoutés et 100% végétale. Produit à partir d'un type d'avoine naturellement sans gluten cultivé dans le nord de l'Allemagne. Il se caractérise par une haute digestibilité et une teneur élevée en protéines. Convient également aux végétariens et aux végétaliens. Un produit unique sur le marché, spécialement pour les consommateurs intolérants aux fessiers.....
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1MARIZ
Sirop de riz 400 gr
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Levure pour pain et pizza
Levure pour pain et pizza sans émulsifiants....
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