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Vinaigres

Les deux variétés de vinaigre que nous proposons, pomme et Modène, sont élaborées avec des ingrédients issus de l'agriculture biologique.

Le vinaigre est un ancien remède populaire qui est utilisé depuis des siècles pour résoudre toutes sortes de problèmes de santé. Sa teneur en acide acétique en fait un puissant antimicrobien. Il est donc traditionnellement utilisé comme conservateur, pour nettoyer et désinfecter, ainsi que pour améliorer la santé de la peau. Le vinaigre de pomme ou de cidre est le plus sain, car ses propriétés nutritionnelles incluent sa forte teneur en calcium, potassium, cuivre et fer, ainsi que sa faible teneur en calories. En revanche, le vinaigre de Modène, grâce à sa texture crémeuse et à son arôme caractéristique, est devenu ces dernières années le choix le plus populaire pour enrichir les salades et autres plats. Les deux variétés de vinaigre que nous proposons, pomme et Modène, sont élaborées avec des ingrédients issus de l'agriculture biologique.

Voelkel

VK027

Vinaigre de cidre de pomme biologique non filtré

Ce vinaigre de pomme naturellement trouble est fabriqué selon la méthode traditionnelle : tout d'abord, le jus naturel provenant du pressage des pommes est fermenté en vin. Il est ensuite transformé en vinaigre de cidre de pomme fin et acidulé. Enfin, sans filtrage ni pasteurisation, il est soigneusement mis en bouteille, préservant ainsi toutes ses propriétés. Idéal pour assaisonner les salades et pour le soin des...

4,69 €

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