Facile
Difficulté
15 minutos
Préparation
Aperitivo
Type
Snacks
Catégorie½ vaso de mijo pelado
1 vaso de agua
60 g de semillas de calabaza
60 g de semillas de girasol
60 g de semillas de lino
30 g de semillas de chía
30 g de sésamo negro
200 ml de agua
4 cdas. de harina de almendras
6 cdas. de harina de avena
1 cda. de orégano seco
1 cda. de albahaca seco
1 cda. de sal
1.Primero lava y escurre el mijo. Pon una cazuela al fuego con un poco de aceite y tuesta los granos un par de minutos.
2.Añade el agua y cuando rompa a hervir, tápalo y cuece a fuego lento durante unos 25 minutos. Debe quedarse sin agua. Apaga el fuego y deja reposar 5 minutos tapado.
3.Seguidamente mezcla en un bol las semillas, añade 200 ml de agua tibia y deja reposar 15 minutos mientras se acaba de cocer el mijo.
4.Incorpora el mijo, la harina de almendras, la harina de avena, la sal y las hierbas (orégano y albahaca). Mezcla todo bien hasta obtener una mezcla homogénea.
5.Vierte la mitad de la mezcla sobre un trozo de papel vegetal. Coloca otro trozo encima y con un rodillo o botella extiende la masa hasta que tenga un grosor de unos 4 mm.
6.Retira el papel superior y pon la masa en una bandeja al horno precalentado a 190°C durante 25 minutos aproximadamente.
7.Saca del horno, espera a que enfríen y entonces córtalas en trozos con las manos. Guarda los crackers en un tarro hermético y así aguantarán crujientes un par de semanas.
La Finestra sul Cielo
1MIG
Millet issu de l'agriculture biologique, facile à digérer et très énergétique. Il peut être combiné avec des légumes, ajouté aux soupes et aux salades ou utilisé comme substitut aux pâtes et au riz. On peut également préparer des hamburgers de légumes. Conditionné en atmosphère protégée pour préserver tous ses nutriments. Sans gluten, maintenant dans un emballage 100% compostable !
La Finestra sul Cielo
1SEZU
Graines de courge décortiquées issues de l'agriculture biologique. Riches en acides gras, en fibres et en protéines, elles sont idéales pour enrichir tout plat ou pour être utilisées dans les pains et les biscuits. Conditionnés dans une atmosphère protégée pour préserver tous leurs nutriments. Sans gluten, maintenant dans un emballage 100% compostable !
La Finestra sul Cielo
1GIRA
Graines de tournesol décortiquées issues de l'agriculture biologique. Riches en acides gras, elles sont idéales pour enrichir tout type de plat ou pour agrémenter le pain et les biscuits. Conditionnés dans une atmosphère protégée pour préserver tous leurs nutriments. Sans gluten, maintenant dans un emballage 100% compostable !
La Finestra sul Cielo
1DORATI
Graines de lin doré, source d'Oméga 3 issues de l'agriculture biologique. Riches en acides gras, en protéines et en fibres, elles sont idéales pour enrichir tout type de plat ou pour agrémenter les pains et les biscuits. Moulus, ils peuvent être ajoutés au porridge, aux smoothies ou aux yaourts végétaux. Conditionnés dans une atmosphère protégée pour préserver tous leurs nutriments. Sans gluten, maintenant dans un emballage 100% compostable !
La Finestra sul Cielo
1CHIA
Graines de chia biologiques. Considéré comme un super aliment, c'est le légume le plus riche en oméga 3, ainsi qu'une excellente source de fibres, de phosphore, de calcium, de magnésium, de potassium, de fer et de sélénium. Idéal pour ajouter aux salades, utiliser comme ingrédient pour les desserts et les pains ou pour préparer des smoothies.... Maintenant dans un emballage 100% compostable !
La Finestra sul Cielo
1FARIMAN
Farine d'amande issue de l'agriculture biologique, obtenue à partir du broyage des noix décortiquées. Idéal pour les recettes sucrées et salées....
La Finestra sul Cielo
1FAINVE
Farine d'avoine complète issue de l'agriculture biologique conditionnée sous atmosphère protectrice. Riche en céréales et en fibres. Idéal pour la préparation de toute recette, qu'elle soit sucrée ou salée. ....
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