Nutritionnellement parfait : Taboulé au quinoa

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Facile

Difficulté

Ingrédients

  • 100gr de quinoa
  • 1 cebolla roja
  • 1 tomate
  • perejil
  • aceite de oliva
  • zumo de 1 limón
  • 3 cucharadas de vinagre de umeboshi
  • 3 cucharadas de Shoyou
  • Tofu natural sin gluten Vivibio

Étapes

1.Cortar la cebolla en cuadritos pequeños y dejar macerar en sal y aceite de oliva

2.Cortar el tomate en cubos pequeños

3.Cortar el perejil

4.Cortar el tofu en trozos pequeños5.Mezclar todos los ingredientes6.Hacer una vinagreta con el aceite de oliva, el vinagre de umeboshi y tamari

7.Condimentar y volver a mezclar

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Vivibio

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