Les pâtes complètes contiennent plus de composants du grain, comme le son ou le germe, que les pâtes blanches. Cela signifie que les pâtes complètes ont une valeur nutritionnelle plus élevée que les pâtes conventionnelles, ainsi qu'une teneur plus élevée en fibres. Nous vous proposons différents types de pâtes complètes, fabriquées avec des ingrédients issus de l'agriculture biologique certifiée.
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Élan noir
AN219
Les fusilli les plus authentiques, fabriqués avec de l'épeautre biologique cultivé dans les régions de la Toscane, de l'Ombrie, des Marches et de l'Émilie-Romagne. Il se distingue par ses caractéristiques nutritionnelles et sa teneur élevée en fibres. A combiner avec tout type de sauce ou pour faire des salades de pâtes ....
Élan noir
AN218
Pâtes 100% complètes fabriquées uniquement avec un type d'épeautre italien appelé Triticum dioccum, cultivé dans le centre de l'Italie dans les régions de Toscane, Ombrie, Marches et Émilie-Romagne. Avec un goût légèrement sucré et une texture rugueuse, ces pennes sont idéales pour être combinées avec tout type de sauce......
Élan noir
AN217
Spaghetti fabriqués exclusivement avec de l'épeautre complet italien cultivé dans les régions de Toscane, Ombrie, Marches et Emilie Romagne. Il se distingue par ses caractéristiques nutritionnelles et sa teneur élevée en fibres. A combiner avec tout type de sauce....
La Finestra sul Cielo
1SESPA
Spaghettis au seigle complet fabriqués avec des ingrédients issus de l'agriculture biologique. Idéal pour combiner avec tout type de sauce ou de condiment....
La Finestra sul Cielo
1SEMAC
Macaroni de seigle complet issus de l'agriculture biologique. Fabriquées à partir de seigle complet à 100%, elles sont idéales pour être combinées avec n'importe quelle sauce ou condiment. ....
Élan noir
AN013
Les pâtes Alce Nero se caractérisent par la plus haute qualité biologique et par un processus de production rigoureux qui utilise l'eau de source des Dolomites et la technique traditionnelle du bronze pour créer des pâtes toujours justes. Grâce à sa forme, les farfalle/lacite de blé dur Alce Nero sont également idéales pour les salades de pâtes estivales.
Élan noir
AN005
Fusilli de blé entier fabriqué avec du blé italien biologique provenant du plateau des Murge, entre les Pouilles et la Basilicate, dans le sud de l'Italie. Riche en fibres et avec une teneur plus élevée en protéines. Idéal pour combiner avec tout type de sauce ou pour ajouter aux salades. ....
Élan noir
AN003
Penne à base de blé complet italien, cultivé de manière traditionnelle, sans pesticides ni herbicides. Elles sont fabriquées avec le tréfilage au bronze, une technique traditionnelle qui donne aux pâtes une texture rugueuse idéale pour absorber tout type de sauce que vous y ajoutez. Riche en fibres et avec une teneur plus élevée en protéines. ....
Élan noir
AN001
Authentiques pâtes italiennes traditionnelles fabriquées à partir de blé biologique cultivé sur le plateau des Murge, entre les Pouilles et la Basilicate, dans le sud de l'Italie. Riche en fibres et avec une teneur plus élevée en protéines. Son processus de sélection rigoureux permet d'obtenir des pâtes à la saveur unique et inimitable, idéales pour être associées à tout type de sauce......
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