Alce Nero es una empresa italiana que lleva desde los años 70 apostando por una producción sostenible, sin pesticidas y respetando la estacionalidad y los tiempos naturales de maduración según el método tradicional.
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Élan noir
AN218
Pâtes 100% complètes fabriquées uniquement avec un type d'épeautre italien appelé Triticum dioccum, cultivé dans le centre de l'Italie dans les régions de Toscane, Ombrie, Marches et Émilie-Romagne. Avec un goût légèrement sucré et une texture rugueuse, ces pennes sont idéales pour être combinées avec tout type de sauce......
Élan noir
AN219
Les fusilli les plus authentiques, fabriqués avec de l'épeautre biologique cultivé dans les régions de la Toscane, de l'Ombrie, des Marches et de l'Émilie-Romagne. Il se distingue par ses caractéristiques nutritionnelles et sa teneur élevée en fibres. A combiner avec tout type de sauce ou pour faire des salades de pâtes ....
Élan noir
AN221
Penne italiennes blanches au sarrasin, artisanales et biologiques, réalisées par laminage au bronze. Cette technique leur permet d'être rugueux et de mieux absorber les sauces et condiments. ....
Élan noir
AN222
Délicieux fusilli d'épeautre blanc italien fait à la main. Texture rugueuse et saveur légèrement sucrée. Idéal pour combiner avec tout type de sauce ou pour ajouter aux salades. ....
Macrobiotique
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Pains et pâtes italiens
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