Autres farines

La harina es uno de los ingredientes más básicos en la cocina, ya que la utilizamos tanto para elaborar masas y postres, como para dar consistencia a ciertos platos. Te ofrecemos diferentes tipos de harina procedentes de agricultura ecológica.

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La Finestra sul Cielo

1POLPA

Poudre de caroube

Algarroba en polvo procedente de agricultura ecológica. Ideal para la elaboración de postres o productos de pastelería....¡Ahora en envase compostable!

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1FATAP

Farine de tapioca

Harina de tapioca procedente de agricultura ecológica. Se obtiene a partir de triturar la raíz de la yuca. La harina resultante posteriormente se prensa, se seca y se envasa. 

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1FARTOBA

Farine énergétique biologique

Une farine forte qui, grâce à sa teneur élevée en protéines, est utilisée pour la production de pâtes, de pains spéciaux et de sucreries, avec un long processus de lévitation, comme le panettone. Elle peut également être utilisée pour renforcer d'autres farines, rendant la pâte plus élastique. Il est conditionné sous atmosphère protectrice et les ingrédients utilisés pour sa production sont issus de l'agriculture biologique et ne sont pas utilisés d'une autre manière.....

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1FAGRTE

Farine de blé blanc

Farine de blé blanc issue de l'agriculture biologique et conditionnée sous atmosphère protégée. Idéal pour la préparation de toute recette, qu'elle soit sucrée ou salée. ....

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1FACE

Farine de pois chiches

Farine de pois chiche caractérisée par sa teneur élevée en fibres et sa composition riche en céréales. Parfait pour toute recette sucrée ou salée....

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1AMIDO

Amidon de maïs

Amidon de maïs issu de l'agriculture biologique. Idéal pour épaissir les puddings, les crèmes, les sauces ou les soupes. Peut également être utilisé pour rendre les desserts plus légers et plus doux.....

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1ALMITAP

Fécule de tapioca biologique

Découvrez la nouvelle fécule de tapioca. La fécule de tapioca est obtenue en lavant la racine de manioc, puis en la broyant, en la centrifugeant et en séparant l'eau de la fécule. Enfin, l'amidon est séché et emballé. Idéal pour préparer des plats sucrés et salés.

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1FACO

Harina de coco BIO

Harina de coco 100% bio elaborada a partir de la trituración de la pulpa de coco, que posteriormente se seca, se le extrae el aceite y se muele. Finalmente se tamiza. Con un sabor y olor a coco muy característico, esta harina naturalmente libre de gluten, nos permite preparar tanto recetas dulces como saladas.

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1FARIMAN

Farine d'amande biologique - 100% compostable

Farine d'amande issue de l'agriculture biologique, obtenue à partir du broyage des noix décortiquées. Idéal pour les recettes sucrées et salées....